Natale

Christmas Holidays

Eccoci arrivati al nuovo anno, reduci ancora da influenze e raffreddori natalizi. Tra qualche giorno si tornerà alla normalità ma queste feste, tanto amate e tanto odiate, avranno lasciato comunque piccoli segni del loro passaggio. Dagli addobbi sistemati per la casa che tra poco verranno ritirati, al rumore di pentole per la preparazione delle cibarie per il cenone di capodanno. Ecco quindi un piccolo sunto di questo tifone annuale dal quale è quasi impossibile non essere investiti. Per la cronaca: a me piace molto il natale…. ma il mio natale comporterebbe una baita nel bosco con 3 metri di neve attorno, due renne che pascolano in giardino, un elfo che scolpisce il legno, tutti che bevono grog e si baciano appassionatamente sotto il vischio, case di pan di zenzero, caminetto di 6 metri quadri con ghirlande , velluti rossi etc. etc… Quindi fate voi!

 natale

 

stelline-salmone

 

Stelline di sfoglia al salmone e uova di lompo con burro al limone.

 

 

stellinesfoglia

lanterna

presepe

 

 

La casa di zenzero.

Come preannunciato,  quest’anno al posto degli omini di zenzero  ho deciso di realizzare la casetta! E’ stato davvero divertente,  soprattutto decorarla.

Gli ingredienti sono:

400 gr. di farina

120 gr. di burro

100 gr. di zucchero

1 uovo

150 ml di miele bruno

spezie miste (un cucchiaino di zenzero , mezzo cucchiaino di chiodi di garofano , mezzo cucchiaino di cannella)

un cucchiaino scarso di bicarbonato.

un pizzico di sale.

Mettere tutti gli ingredienti in una boule e lavorare per una decina di minuti. Fare una bella palla e avvolgerla nella pellicola trasparente.  Far riposare in frigo per almeno tre ore.

Una volta tirata col mattarello per uno spessore di circa 3- 4 mm potete ritagliare le sagome desiderate.

Va in forno a 180 gradi per circa 7 minuti.

Natale e dintorni: le feste in cucina.

Manca poco più di un mese a Natale e bisogna cominciare a pensare, oltre che ai regali, in quali leccornie cimentarsi.

L’anno scorso ho sfornato una valanga di gingerbread che ho regalato un po’ a tutti, amici e parenti, e quest’anno vorrei provare a fare anche la casetta.

Le idee in testa sono davvero tante e spero proprio di avere il tempo necessario per poterle realizzare tutte. Intanto vi faccio vedere un po di lavori dell’anno scorso.

Per regalarli ho acquistato delle belle scatole a tema Natalizio e degli addobbi in vetro dipinto.

Anche una pecorella in ceramica può diventare un bel decoro per la nostra scatola!

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