gingerbread

La casa di zenzero.

Come preannunciato,  quest’anno al posto degli omini di zenzero  ho deciso di realizzare la casetta! E’ stato davvero divertente,  soprattutto decorarla.

Gli ingredienti sono:

400 gr. di farina

120 gr. di burro

100 gr. di zucchero

1 uovo

150 ml di miele bruno

spezie miste (un cucchiaino di zenzero , mezzo cucchiaino di chiodi di garofano , mezzo cucchiaino di cannella)

un cucchiaino scarso di bicarbonato.

un pizzico di sale.

Mettere tutti gli ingredienti in una boule e lavorare per una decina di minuti. Fare una bella palla e avvolgerla nella pellicola trasparente.  Far riposare in frigo per almeno tre ore.

Una volta tirata col mattarello per uno spessore di circa 3- 4 mm potete ritagliare le sagome desiderate.

Va in forno a 180 gradi per circa 7 minuti.

Natale e dintorni: le feste in cucina.

Manca poco più di un mese a Natale e bisogna cominciare a pensare, oltre che ai regali, in quali leccornie cimentarsi.

L’anno scorso ho sfornato una valanga di gingerbread che ho regalato un po’ a tutti, amici e parenti, e quest’anno vorrei provare a fare anche la casetta.

Le idee in testa sono davvero tante e spero proprio di avere il tempo necessario per poterle realizzare tutte. Intanto vi faccio vedere un po di lavori dell’anno scorso.

Per regalarli ho acquistato delle belle scatole a tema Natalizio e degli addobbi in vetro dipinto.

Anche una pecorella in ceramica può diventare un bel decoro per la nostra scatola!

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