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Piccole soddisfazioni.

pubblicazione

NUMERO DI MAGGIO DI “PASTICCERIA INTERNAZIONALE”

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Contest Pasticceria Ragionata di Armando Palmieri

 

dolce-monoporzione

 

 

 

Oggi una notizia davvero inaspettata!! Sono la vincitrice del contest Pasticceria Ragionata  indetto dallo Chef Pasticcere Armando Palmieri!

Sono davvero felice: ho vinto con l’idea di un dolce monoporzione nato dal ricordo della colazione domenicale della mia infanzia: l’uovo frullato con un niente di caffè nel quale sbriciolavo due biscotti alla cannella.

Ho cercato di ricreare nella mia testa quei sapori attualizzandoli in un dolce che potesse esprimersi in tutta la sua semplicità ma che fosse ben equilibrato e completo.

Spero piaccia anche a voi.

Ho vinto un corso con il bravissimo Pasticcere Armando Palmieri, che  realizzerà il mio dolce, e un abbonamento per un anno alla rivista “Pasticceria Internazionale”.

The Winner is….

Non è stato facile decidere! Le ricette erano tutte interessanti e originali e dobbiamo complimentarci con tutti voi che avete partecipato! Ma purtroppo abbiamo dovuto fare una scelta e la ricetta vincitrice è….

Spatzle alla birra con tomino e mandorlato

(http://pappageniale.blogspot.it/2012/12/spatzle-alla-birra-con-tomino-e.html)

 

Per la sezione “Shot”:
a pari merito : Risotto profumato (http://papricaecannella.blogspot.it/2012/12/risotto-profumato.html
e Domenico Molara con la Stout Chocolate Cake (http://cronacheculinarie.wordpress.com/2012/11/07/guinness-chocolate-cake/)

Complimenti a tutti! Vi arriverà a breve nostra email con indicazioni e banner coccarda da mettere nei v/s blog!

 

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